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Prämierte Rezepte für "ungestörtes" Essen
In der Schweiz sind immer mehr Schülerinnen und Schüler zu dick, oder sie leiden an Magersucht und Ess-Brechsucht (Bulimie). Heute gibt es dreimal mehr übergewichtige und gar sechsmal mehr fettleibige Kinder als noch vor 20 Jahren. Gemäss der neusten Studie des ETH-Labors für Humanernährung ist heute bereits jedes fünfte Kind zu dick.
Die Visana lancierte über ihre Stiftung Visana Plus einen Projektwettbewerb für Schulen und Jugendorganisationen zum Thema Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Nun wurden die Preisträger gekürt.
Frühe Disqualifikation verhindern
An gestörtem Essverhalten leiden nicht nur die Übergewichtigen selbst. Es leiden letztlich die ganze Gesellschaft und das Gesundheitssystem. Die Lebensqualität beleibter Menschen - ob alt oder jung - ist in mannigfaltiger Weise bedroht. Menschen mit Essstörungen haben erwiesenermassen schlechtere Chancen im Arbeitsmarkt, auf der Partnersuche, ganz allgemein bei sozialen Kontakten. Um einer Disqualifikation für das spätere Leben vorzubeugen, ist es deshalb wichtig, rechtzeitig auf ein gesundes Ernährungsbewusstsein hinzuwirken.
Der Ernährung bereits früh im Leben das richtige Gewicht zu geben und das Bewusstsein für gesunde Ernährung sowie Bewegung zu schärfen, dies war das Hauptziel des Visana - Projektwettbewerbs "Durch dick und dünn". Der Wettbewerb richtete sich deshalb an die Volksschulen und Jugendorganisationen.
Echte Wirkung erzielen
Es ging darum, sicht- und messbare Verhaltensänderungen an der Basis, also bei den Schülern, zu erzielen. Die Klassen sollten aktiv an den selbst bestimmten Themen arbeiten, nicht nur darüber reden oder Broschüren lesen. Der Wettbewerb zielte andererseits nie darauf ab, den Schülern mit ausgestrecktem Mahnfinger die Lust am Essen - auch von gelegentlich weniger Gesundem - zu nehmen. Das Rezept war vielmehr, der drohenden oder schon vorhandenen Last mit List und Lust zu begegnen. Aus den Einsendungen hat die Jury die originellsten und wirkungsvollsten drei Projekte ausgewählt und ausgezeichnet.
Die Prämierten
Die Preisübergabe an die Siegerklassen fand am 14. Mai 2004 in feierlichem Rahmen im Bärtschihus Gümligen statt. Die Rangliste präsentierte sich wie folgt:
1. Rang: Realschule Grünenmatt
(Siegercheck von 8 000.- Franken)
2. Rang: Walterswiler Kochprofis
(Check von 3 000.- Franken)
3. Rang: Realschule Burgerallee Nidau
(Check von 2 000. - Franken)
Für weitere Auskünfte:
Albrecht Rychen
Präsident des Verwaltungsrates der Visana
Telefon: 031 357 91 02