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Recettes gagnantes pour une alimentation bien réglée
Toujours plus d'écolières et d'écoliers de Suisse soufrent d'obésité, d'anorexie ou de boulimie. On compte actuellement trois fois plus d'enfants avec un surpoids et six fois plus d'enfants obèses qu'il y a 20 ans. Selon la plus récente étude de l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich, aujourd'hui, un enfant sur cinq souffre d'un excès de poids.
La fondation Visana Plus a organisé un concours de projets pour les écoles et les associations de jeunes sur le thème de l'alimentation chez les enfants et les adolescents. Les prix viennent d'être décernés aux vainqueurs.
Eviter une disqualification précoce
Les personnes obèses ne sont pas les seules à souffrir de troubles du comportement alimentaire. Ce problème touche en effet toute la société et même le système de la santé publique. La qualité de vie des personnes avec un excès de poids, qu'elles soient jeunes ou âgées, est menacée de plusieurs façons. Il est prouvé que les personnes souffrant de troubles alimentaires ont moins de chances sur le marché du travail, dans la recherche d'un partenaire, et de manière generalee avec les contacts sociaux. Afin de prévenir une "disqualification" plus tard dans sa vie, il est important d'agir à temps pour sensibiliser les gens à une alimentation saine.
C'est justement cet objectif que s'était fixée la Visana par son concours de projets. C'est pourquoi celui-ci était adressé aux écoles et organisations de jeunes.
Obtenir de vrais résultats
Il s'agissait d'obtenir des changements visibles et mesurables dans le comportement et les habitudes des écoliers. Les classes devaient travailler sur des thèmes choisis et non pas se limiter à en discuter ou à lire des brochures. Cependant, le concours ne visait aucunement à culpabiliser les jeunes ou à leur couper l'appétit - même pour des aliments parfois un peu moins sains. La recette recherchée était de contrer le mal, menaçant ou déjà présent, de manière futée et amusante. Le jury a choisi les trois projets les plus originaux et les plus efficaces parmi les idées proposées.
Les gagnants
La remise des prix aux classes gagnantes a eu lieu le 14 mai 2004 dans le cadre de festivités organisées à Gümligen. Le palmarès se présente comme suit:
1 er rang: Collège Grünenmatt
(Chèque gagnant de 8 000.- francs)
2 e rang: Walterswiler Kochprofis
(Chèque de 3 000.- francs)
3 e rang: Collège Burgerallee Nidau
(Chèque de 2 000. - francs)
Per ulteriori informazioni:
Albrecht Rychen
Presidente del Consiglio di fondazione e del Consiglio d'amministrazione Visana
Telefono: 031 357 91 02