Eine Kugel voll Power: Bliss Balls oder Energy Balls

Du hast Lust auf Süsses?

Dann greif statt zu einem Schokoriegel oder einem Keks das nächste Mal lieber zu einer Energiekugel! Sie dank kunterbunter Zutaten beim «Überzug» richtig toll aus – wie Pralinen aber gesund.

Auch vor oder nach dem Sport sind die Energy Balls ideal, da sie mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen (zum Beispiel Eisen, Kalium, Magnesium und B-Vitaminen) glänzen. Obwohl die Bliss Balls gesund sind, solltest du sie aber – wie normale Snacks – in Massen geniessen.

Die Kugeln eignen sich übrigens hervorragend als Geschenk oder kleines Mitbringsel zur nächsten Tea-Time-Einladung. In Take-Aways und Grossmärkten gibt es die Bliss Balls auch schon zu kaufen. Aber warum nicht selber machen? Es gibt unzählige Variationsmöglichkeiten. Wir haben drei Bliss Balls Rezepte zum Nachmachen für dich.

Du musst die Bliss Balls nicht backen, sondern nur zubereiten, kurz kaltstellen und geniessen:

• Alles in eine Küchenmaschine geben und ein paar Sekunden mixen bis ein klebriger Teig entstanden ist.
• Kugeln formen, evtl. die Hände leicht befeuchten.
• Auf einen Teller legen und für zehn Minuten in den Kühlschrank geben, damit sie fest werden.

Dekoration

Besonders hübsch sehen die Kugeln aus, wenn du sie in eine kleine Schüssel mit Nüssen, Kokosstreusel, Schokostreusel etc. hineinlegst und die Schüssel kurz schwenkst. So werden die Kugeln gleichmässig ummantelt, und die Hände bleiben sauber.

Haltbarkeit

Die Energy Balls lassen sich rund ein Woche im Kühlschrank (in einer Plastik- oder Keksdose) aufbewahren.

Kaufe nach Möglichkeit immer rohe, nicht in Öl geröstete Nüsse. Die rohen Nüsse besitzen noch alle Nährstoffe, ihre Fette sind nicht oxidiert, und sie haben keine Extra-Kalorien.